Картофельные оладьи с укропом

Картофельные оладьи с укропом



Dill and Potato Cakes
Источник изображения:
К. Куиннелл
Автор:
Редакция «Старого фермерского альманаха»
Редакторы и сотрудники альманаха
Выход
Примерно 25 штук
Категория блюда
Картофель
Подача
Гарниры
Способ приготовления
Готовить
Источники
Журнал Yankee






Наш рецепт картофельных оладий с укропом объединяет два классических вкуса в простом, но пикантном блюде. Шесть ингредиентов превращаются в изысканный и восхитительный гарнир. Прощайте, картофельное пюре; картофельные оладьи с укропом здесь, чтобы остаться!

Чтобы вырастить укроп самостоятельно, ознакомьтесь с нашим руководством по выращиванию укропа.

Ингредиенты
1 стакан самоподнимающейся муки
2 столовые ложки сливочного масла, размягченного
Соль, по вкусу
1 столовая ложка мелко нарезанного свежего укропа
2 стакана свежеприготовленного пюре или остатков отварного картофеля
от 1/8 до 1/4 стакана молока, по необходимости

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 200°C.
  2. Просейте муку в миску, добавьте сливочное масло, соль и укроп. Вмешайте картофельное пюре и достаточно молока, чтобы замесить мягкое тесто.
  3. Сформируйте руками круглые оладьи диаметром около 7,5 сантиметров и толщиной 1,2 сантиметра.
  4. Выложите оладьи на смазанный маслом противень и выпекайте 20–25 минут, не переворачивая, до золотистой корочки. Подавайте теплыми.
Об авторе
The Old Farmer’s Almanac Editors

Редакция «Старого фермерского альманаха»

Редакторы и сотрудники альманаха

Под руководством своего первого редактора, Роберта Б. Томаса, первый выпуск «Старого фермерского альманаха» был опубликован в 1792 году во время первого президентского срока Джорджа Вашингтона. Сегодня альманах…

Читать далее от Редакции «Старого фермерского альманаха»

Что нового в магазине «Старого фермерского альманаха»?

View 2027 Gardening Wall Calendar recommended for you

Садовый настенный календарь на 2027 год

$11.99

КУПИТЬ СЕЙЧАС

View 2027 Moon Wall Calendar recommended for you

Настенный лунный календарь на 2027 год

$12.99

КУПИТЬ СЕЙЧАС

View The Old Farmer's Almanac for Kids Volume 9 recommended for you

«Старый фермерский альманах для детей», том 9

$9.95

КУПИТЬ СЕЙЧАС

View The Old Farmer's Almanac for Kids Volume 10 recommended for you

«Старый фермерский альманах для детей», том 10

$11.95

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Похожие рецепты



Запеканка из картофеля с беконом


Простой картофельный гратен


Картофель в фольге


roasted potato salad

Салат из жареного картофеля


Purslane salad is a type of salad. Purslane salad is a healthy food source. It is a type of salad used in diets.

Картофельный салат с горчицей и портулаком (или кресс-салатом)


american potato salad

Картофельный салат по-американски


Картофельный салат по-немецки


Potato and Broccoli Soup

Суп из картофеля и брокколи по-арустукски


Драники


image of sliced bread, with potatoes and herbs

Картофельный хлеб


potato salad

Картофельный салат «Садовый уголок»


Sweet Potato and Pineapple Casserole

Запеканка из сладкого картофеля и ананаса

Комментарии

Добавить комментарий

JlbsВт, 03.09.2024 — 17:35
Есть ли идеи, как эти оладьи получатся с использованием безглютеновой муки?

Ответить на комментарий

ДжудиСр, 16.03.2022 — 12:45
Подойдет ли это в качестве гарнира к сэндвичам «Рубен»? Если да, то какой соус можно подать к ним? Спасибо.

Ответить на комментарий

Дэйв ФудиСр, 10.03.2021 — 22:38
А как насчет зеленого или мелко нарезанного лука?

Ответить на комментарий

ПатрисияСб, 17.03.2018 — 19:19
Мне ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ нравятся эти оладьи!! Это один из лучших рецептов, и я подала их к ирландскому рагу из говятины и колканнону!! Я собираюсь приготовить их снова завтра, используя оставшийся колканнон. Буду готовить их каждый раз, когда у меня будет какой-либо суп или рагу. Огромное спасибо за этот рецепт!! Я до сих пор просто потрясена тем, насколько они вкусны!!

Ответить на комментарий

Еще кое-что по теме: