4 мая 2026 г.

Конфеты «Черепашки» по-домашнему

в Новости 07.07.2026 Комментарии к записи Конфеты «Черепашки» по-домашнему отключены

Автор фото:

Сара Перро

Автор:
Сара Перро
Управляющий редактор

Категория

Конфеты

Блюдо

Десерты

Повод

День святого Валентина

Способ приготовления

Выпекание

4 мая 2026 г.

В любом кондитерском магазине трудно устоять перед конфетами «Черепашки». Сочетание шоколада, карамели и орехов пекан считается классическим и беспроигрышным. Благодаря всего трем основным ингредиентам можно быстро приготовить домашнюю версию этого хрустящего, тающего во рту лакомства. В статье этот рецепт назван «Черепашки для бедных». Предупреждение: они вызывают привыкание!

Этот рецепт настолько прост, что его даже не нужно записывать. Возникает лишь один вопрос: «Почему я не додумался до этого раньше?»

Такие конфеты станут отличным угощением на День святого Валентина, Рождество или любой другой праздник. Это прекрасный вариант десерта «на скорую руку» для любого застолья или посиделок.

Ингредиенты

Небольшие крекеры-крендельки (лучше всего подходят квадратной формы)

Шоколадные конфеты с карамельной начинкой (например, ROLOS®)

Половинки ядер ореха пекан

По желанию: кондитерская посыпка

По желанию: розовая и/или красная глазурь для декора (продается в магазинах для творчества)

Содержание

1 Инструкция
2 Сара Перро
- 2.1 Управляющий редактор
3 Что нового в магазине The Old Farmer’s Store?

Инструкция

Разогрейте духовку до 135°C. Застелите противень пергаментом или алюминиевой фольгой, либо сбрызните его антипригарным спреем.
Выложите крекеры на противень в один слой соленой стороной вверх, оставляя между ними расстояние около 2,5 сантиметров.
Разверните карамельные конфеты и положите по одной на каждый крекер. Выпекайте 3 минуты (конфеты должны стать мягкими, но не растечься).
Достаньте противень из духовки и аккуратно вдавите половинку ореха пекан в каждую размягченную конфету.
По желанию: посыпьте сверху кондитерской посыпкой.
Отставьте противень в сторону, чтобы конфеты остыли. Дайте им застыть (процесс можно ускорить, убрав противень в холодильник примерно на 10 минут).
После остывания положите немного глазури в пластиковый пакет с зип-застежкой и разогрейте в микроволновой печи на 50% мощности интервалами по 30 секунд. Между интервалами разминайте пакет руками, пока глазурь не станет однородной.
Отрежьте маленький кончик у пакета и украсьте «Черепашки» тонкими полосками глазури. Дайте им застыть.

Об авторе

Сара Перро

Управляющий редактор

Управляющий редактор Сара Перро присоединилась к команде The Old Farmer’s Almanac в 2003 году. В ее багаже знаний хранится огромное количество необычных и малоизвестных фактов, которые могут показаться бесполезными в других местах, но не здесь…

Читать другие материалы автора