Выбор тыквы для кулинарии и резьбы

ВЫБОР ТЫКВЫ ДЛЯ КУЛИНАРИИ И РЕЗЬБЫ

Как выбрать подходящую тыкву для конкретных целей.

Часто задают вопросы о том, какие сорта тыквы лучше подходят для выпечки пирогов, а какие — для создания праздничных светильников.

Для выпечки требуются определенные виды тыкв. Для получения наилучшего результата стоит искать десертные (сахарные) сорта: они небольшого размера, обладают плотной и сладкой мякотью. Помимо оранжевых, их кожица может быть светло-желтой, серой или кремовой. Лучше выбирать плод, который кажется тяжелым для своего размера, с плодоножкой длиной не менее 2,5 сантиметров — если она короче, тыква может быстро начать портиться. На поверхности не должно быть трещин или мягких участков.

Для резьбы выбор практически неограничен, и интересно экспериментировать с разными сортами. Помимо привычных оранжевых плодов, существуют тыквы и родственные им культуры самых разнообразных форм, текстур и оттенков. Если овощи не выращиваются самостоятельно, за необычными и привлекательными экземплярами стоит отправиться на фермерские рынки. Как только подходящая тыква будет найдена, ее внешний вид может подсказать идею для декора.

Ниже представлены две идеи для оформления тыкв без использования резьбы.

УЗОРЫ НА ТЫКВЕ БЕЗ РЕЗЬБЫ

Создать оригинальный и сложный узор можно с помощью обычных кружевных колготок и баллончика с краской. Это отличный способ быстрого декора, который занимает всего 15 минут и не требует вырезания мякоти.

ИНСТРУКЦИЯ

Колготки лучше прилегают к гладкой поверхности, поэтому стоит выбирать тыквы с неглубокими бороздками. Можно использовать белые тыквы и окрасить их оранжевой или желтой краской. Подойдут и стандартные оранжевые тыквы — главное, чтобы оттенок краски контрастировал с цветом кожицы.

МАТЕРИАЛЫ

• Тыква на выбор
• Кружевные колготки с узором
• Малярный скотч
• Резинки
• Краска в баллончике

1. Отрежьте часть колготок (одной пары хватит на несколько тыкв) и плотно натяните на тыкву. Верхнюю часть колготок можно использовать для крупных плодов, а нижнюю — для небольших.

2. Соберите лишнюю ткань снизу и завяжите резинкой. Верхнюю часть оберните вокруг плодоножки и закрепите другой резинкой. Основание плодоножки заклейте малярным скотчем, чтобы защитить от краски, как показано выше.

3. В хорошо проветриваемом помещении нанесите краску на верхнюю половину тыквы (1-2 слоя) и дайте высохнуть. Затем переверните тыкву и повторите процесс с нижней стороны. После полного высыхания снимите колготки.

МЫШИНЫЙ ОТЕЛЬ

Такая декоративная тыква с «мышиными норками» станет необычной альтернативой классическим резным украшениям.

1. С помощью маркера наметьте круг для каждого отверстия.

2. Вырежьте отверстия садовой пилкой; при необходимости зачистите края скребком (удалять внутренности не требуется).

3. Разместите в отверстиях игрушечных мышей (можно приобрести в тематических магазинах).

4. Остается только наблюдать за реакцией соседей.

Другие материалы об октябрьском саде