Как выбрать кофемашину для дома

Кофемашины позволят с лёгкостью приготовить любимый напиток. Сначала их проектировали с расчётом на эксплуатацию в заведениях общественного питания, однако совсем скоро обратили внимание на устройство и обычные любители напитка.

Отреагировали на всевозрастающий спрос и изготовители, создав бытовые аналоги. По размеру они были меньше, не отличались большой мощностью, однако для домашней эксплуатации этого было вполне достаточно. Плюс, такой подход позволил снизить стоимость.

Порою агрегаты называют «автоматическими кофемашинами». Они способны приготовить напиток достойного качества, не требуя сложных манипуляций от владельца. Надо лишь соблюдать алгоритм действий: засыпать кофе, налить воду, молоко.

После этого останется задать режим в соответствии с рецептурой, и машина приступит к выполнению поставленной задачи. Порою люди хотят экспериментировать с рецептами, меняя объём напитка, его крепость, температуру, меняя и количество добавляемого молока. А ещё, некоторые устройства способны самостоятельно очищаться, что очень удобно.

Стоит вспомнить и о кофеварках, стоящих посередине между туркой и кофемашиной. Для них изготовители тоже предусмотрели разные варианты автоматизации. Однако кофеварки подразумевают большее участие человека в процессе проведения манипуляций. В кофеварке в отличие от кофемашин встроенной кофемолки не предусмотрено. Можно купить её отдельно или же приобретать не зерновой кофе, а размолотый.

Очень близки к кофемашинам кофеварки капсульного и рожкового типа. В последнем случае за основу берётся молотый кофе. Не составит труда работать и с капсульной моделью. Для этого надо загрузить капсулы, уже содержащие в себе размолотые зёрна.

После этого машины приступают к работе. Если в качестве исходного сырья взят некачественный продукт, то техника не сможет обеспечить создание хорошего напитка. Многое зависит именно от выбора кофе, чтобы получить хороший результат.

Выбрать и купить автоматическую кофемашину в Санкт-Петербурге на сайте https://kofes.ru/catalog/avtomaticheskie-kofemashiny/. Здесь вы сомжете подобрать кофемашину под ваши запросы.

По каким критериям надо выбирать

Важно понимать, какими свойствами обладают хорошие устройства. Это даётся в описании, в технической сопроводительной документации.

Жернова

Их задача в измельчении зёрен. Производители создают их разных видов:

• Керамические. Они аккуратно действуют, не допускают пережжения зерен, что обеспечивает сохранность насыщенного вкуса, аромата. Впечатляют и пониженные шумовые характеристики в процессе работы. Но очень твердые частицы способны деформировать керамику, расколоть её, что сделает последующий ремонт неизбежным.
• Стальные. Они в отличие от керамических обладают повышенной прочностью, поэтому просто так расколоть их проникшим внутрь твердым объектам не удастся. Но некоторые люди отмечают, что у напитка появляется чуть жженый вкус. Плюс, сталь склонна к повышенному нагреву. Однако изготовители частично нивелируют это, устанавливая в машины электрический привод. Далеко не все люди ощущают «жжённый» привкус, но многие отмечают довольно высокий шум в процессе обработки кофе.

Водонагреватель

Вода нагревается за счёт бойлера или термоблока.

Если выбирать агрегаты для домашнего использования, то стоит отдать предпочтение именно термоблоку.

Бойлер

Это емкость, которая расположена внутри корпуса и нагревает горячую воду. После приготовления порции кофейного напитка, уровень жидкости понижается, кофемашина тут же восполняет ее до полного.

И затем вновь нагревает весь объем. Является не самым лушчим решением, так как из-за постоянного нагрева портится вкус воды, и следовательно появляется накипь, а значит, возникает необходимость в чистке. Данная система нагрева больше всего подходит для коммерческого использования, где необходима высокая производительность устройства.

Термоблок

В этом случае для заваривания используется свеженабранная вода и только та порция, которая необходима на данный момент. Остальная вода хранится в резервуаре.

Напиток таким образом получается намного вкуснее и менее энергозатратной. Ведь нагревается вода для одной порции и нанмого быстрее, чем весь объем воды.

Система очищения заварочного механизма

Заварочный механизм – является сердцем кофейного оборудования.

Именно в нем осуществляется магия передачи свойств кофейного зерна. Есть съемный и закрепленный заварочный механизмы.

Мощность и производительность

Чем выше мощность, тем быстрее устройство делает кофейный напиток. Однако при увеличение параметров мощности снижается крепость напитка. Это осуществляется из-за того, что во время обработки в кофемашинах скорость заваривания очень высокая и вода не успевает вобрать в себя аромат и вкус зерна.

Необходимо для себя решить, что для вас важнее – скорость приготовления или вкус кофе. На сегодняшний день существует аппарат с мощностью 800-2500Вт. Оптимальным для домашнего использования является следующие показатели: 1000-1500Вт.

На мощность стоит обращать внимание, если у вас большая семья кофеманов или жэе хотите купить кофемашину в офис. Для обычной семьи, где есть несколько человек, то лучше приобрести устройство с производительностью до 30 чашек.