Как дольше сохранить срезанные цветы свежими

Какой способ лучше всего продлит жизнь и свежесть букета срезанных цветов? В материале представлены рекомендации цветоводов, которые помогут лучше понять, как долго стоят разные виды растений, как правильно подрезать стебли для вазы, нужны ли срезанным цветам прямые солнечные лучи и как за ними ухаживать.

Когда срезать свежие цветы

• Срезайте садовые цветы рано утром или вечером, когда температура воздуха ниже, а стебли наполнены влагой. Полуденная жара вызывает у растений стресс, из-за чего они быстрее вянут после срезки.
• Большинство цветов не стоит собирать в стадии полного расцвета, иначе они простоят недолго; лучше срезать их, когда они только начинают окрашиваться. (Примечание: это не относится к розам, которые не продолжают раскрываться после срезания.)

Как подрезать стебли для вазы

1. Всегда используйте острый нож. Избегайте ножниц, так как они могут пережать проводящие сосуды в стеблях.
2. Сразу после срезки поместите стебли в емкость с чистой тепловатой водой (не холодной).
3. По возможности оставьте цветы в воде в прохладном темном месте на несколько часов, чтобы они стабилизировались перед составлением букета. Еще лучше оставить их так на всю ночь.
4. Старайтесь держать цветы в прохладе, но по возможности не ставьте их в холодильник. Температура в профессиональных холодильниках для цветов составляет от 0,5° до 4,5°C, поэтому обычный бытовой холодильник может оказаться недостаточно холодным. Кроме того, любые фрукты или овощи могут выделять этилен, который сокращает жизнь срезанных цветов.

Выбор вазы

• Используйте вазу, достаточно большую, чтобы обеспечить пространство для всех стеблей, с горлышком такой ширины, которая обеспечит хорошую циркуляцию воздуха.
• Всегда используйте тщательно вымытую вазу: бактерии могут выживать в грязных сосудах, из-за чего цветы быстрее завянут.

10 советов по срезке цветов для вазы

1. Удалите все листья с нижней половины или двух третей каждого стебля. Не оставляйте листья ниже уровня воды, так как они могут начать гнить и испортить воду.
2. Подрезайте стебли под углом. Косой срез полезен, если используется флористическая губка — такой стебель легче вставить в основу. Подрезание под углом также предотвращает плотное прилегание стебля ко дну вазы, что не дает ему «запечататься» и позволяет увеличить площадь поверхности для поглощения воды.
3. Подрезайте стебли под водой, если хотите укоротить их непосредственно перед составлением букета. В противном случае в стебель может попасть слишком много воздуха, создавая воздушную пробку, препятствующую поступлению воды к цветку. (Это особенно актуально для роз.) В цветочных магазинах продаются специальные приспособления для обрезки под водой, либо можно срезать цветок в саду, немедленно погрузить стебель в теплую воду и подрезать его, не вынимая из воды.
4. Стебли маков, молочая и других растений с млечным соком следует на 15 секунд подержать над пламенем сразу после срезки. Это «запечатает» латекс внутри стебля, сохранив при этом пропускную способность сосудов. Без прижигания млечный сок вытечет в воду и быстро испортит её, что может негативно сказаться на жизни других цветов в букете.
5. Не сдавливайте стебли. Если стебель древесный (например, у сирени), просто сделайте срез выше него. Раньше флористы использовали молотки, чтобы разбивать концы стеблей, но это лишь ускоряет гниение в воде. Если нет возможности подрезать стебель выше, погрузите весь стебель в воду на 20–60 минут перед подрезкой.
6. Не используйте холодную воду. Цветы любят тепло, им больше подходит вода температурой от 27° до 43°C. Не обязательно поддерживать такую температуру постоянно, но начинать стоит именно с теплой воды. Холодная вода содержит больше растворенного кислорода, который может образовывать пузырьки воздуха в стеблях, блокируя поглощение влаги. Исключение составляют весенние луковичные цветы, такие как тюльпаны и нарциссы — они предпочитают холодную воду.
7. Приготовьте подкормку самостоятельно, чтобы продлить жизнь цветов. Смешайте 2 столовые ложки белого уксуса, 2 столовые ложки сахара и 1 литр тепловатой воды.
8. НЕ ставьте срезанные цветы под прямые солнечные лучи. Размещайте букет вдали от солнца, источников тепла, а также горячих или холодных сквозняков. Кроме того, держите вазу подальше от ваз с фруктами.
9. Ежедневно проверяйте состояние букета. Удаляйте увядшие бутоны, чтобы бактерии не распространялись на здоровые цветы.
10. Меняйте воду каждые несколько дней, обновляя и питательный раствор.

Сколько стоят срезанные цветы?

• Диантусы (включая гвоздики и турецкую гвоздику) — одни из самых стойких цветов. Они могут стоять от 14 до 21 дня!
• Настоящие лилии, например, восточные гибриды, стоят 8–10 дней и придают композиции эффектный вид. При срезке лилий в саду оставляйте около трети нижней части стебля. Примечание: лилейники (которые не являются настоящими лилиями) не подходят для срезки — они стоят не более одного дня.
• Подсолнухи и гладиолусы стоят в вазе от 7 до 10 дней, оба вида отлично подходят для букетов.
• Хризантемы стоят неделю или дольше.
• Тюльпаны стоят до 7 дней; они продолжают расти даже после того, как вы составили букет. (Некоторые цветы, например нарциссы, выделяют сок, который сокращает жизнь других растений. Тюльпаны нельзя сочетать в одной вазе с нарциссами.)
• Пионы стоят 5–7 дней. (Примечание: срезайте не более нескольких бутонов с каждого куста и избегайте срезки со стеблей растений моложе 3 лет.)
• Душистый горошек стоит от 3 до 7 дней и придает букету высоту. Чем чаще вы будете срезать его в саду, тем обильнее он будет цвести!

Любимцы цветоводов для срезки:

• С мая по июль: нарциссы, тюльпаны, пионы, львиный зев, ранункулюс бабочка (Butterfly Ranunculus), шалфей.
• С июля по сентябрь: подсолнухи, циннии, космея, рудбекия, георгины, левкой, астры, статица, амарант.

Надеемся, эти советы помогут вам продлить жизнь цветочных композиций! У вас есть свои секреты? Поделитесь ими в комментариях ниже!