Как вырастить месклун

Узнайте, как вырастить ингредиенты для восхитительного круглогодичного салата.

Вкусная и полезная зелень, обнаруженная много веков назад во Франции, месклун — одна из самых простых и полезных культур, которые вы можете выращивать.

Сегодня семенные компании по всей стране разработали необычные смеси месклуна. Различные смеси включают в себя сочетание зелени, такой как салат, руккола, курчавый цикорий, горчица и т. д. Выберите смесь месклуна, которая звучит привлекательно, или еще лучше, несколько разных. Чем разнообразнее ваш выбор, тем разнообразнее будут вкусы ваших салатов.

Всего через 35 дней месклун готов к сбору урожая. Если вы посадите более одного сорта месклуна, никогда не будет двух одинаковых салатов.

Чтобы посеять семена месклуна, насыпьте их в руку, поднимите руку примерно на фут над хорошо обработанной почвой, а затем разбросайте семена, стараясь посадить на расстоянии примерно 0,7- 1,3 см друг от друга. Этот более густой посев помогает вытеснить любые сорняки.

Увлажняйте горшечную почву, пока она не станет консистенцией выжатой губки (слипается, но распадается).

Потирая руки, просейте почву над семенами так, чтобы они были покрыты.

Слегка похлопайте семена, чтобы обеспечить хороший контакт с почвой.

Аккуратно полейте семена, используя мелкий распылитель. Равномерно увлажняйте почву до тех пор, пока не появятся всходы, что должно произойти примерно через пять-семь дней.

Если ваш ландшафт ограничен или вы просто хотите, чтобы салаты были ближе к кухне, выращивайте в контейнере.

Защита вашего урожая

Но независимо от того, выращиваете ли вы месклун в горшке или на участке, имейте в виду, что птицы любят молодые листья так же, как и люди, поэтому обеспечьте некоторую сетку защиты:

Использование гибкой черной пластиковой трубки для создания небольшой арки в форме туннеля. Скрестите два куска трубки на каждом конце грядки, погружая каждый конец трубки в почву. Добавьте единую деталь — одиночный обруч — посередине кровати.

Накиньте на раму легкую сетку. Используйте садовые скобы, чтобы удерживать его на месте.

Эта рама также отлично подходит для затенения, поскольку погода нагревается, продлевая урожай, защищая нежную зелень от палящего послеполуденного солнца. Зимняя защита требует более постоянного решения.

Холодный парник поможет вам есть салаты с месклуном зимой. Весна и осень — лучшее время для выращивания месклуна, поэтому в это время вам обычно нужно принять несколько мер предосторожности.

Урожай

Примерно через 35-45 дней после посадки ваш месклун будет готов к сбору урожая. Один из удобных способов собрать урожай — использовать обычные ножницы с относительно длинными лезвиями. Просто возьмите горсть верхушек листьев и отрежьте, оставив примерно один дюйм растения над землей.

Отрежьте ровно столько месклуна, сколько, по вашему мнению, вам понадобится. Детские листья лучше всего есть свежими из сада.

После сбора урожая удобрите грядку рыбной эмульсией, разведенной согласно инструкции на упаковке, и хорошо полейте. Это кормление запускает производство следующего урожая.

Не стесняйтесь смешивать и сочетать месклун.

В большинстве климатических условий месклун дает три обильных черенка. После этого подтяните его, бросьте на компостную кучу и посейте другой урожай. Помните, простой винегрет — это все, что вам нужно, чтобы подчеркнуть прекрасный вкус и текстуру этих нежных кусочков!