Womenis.ru Для современной Женщины с большой буквы
Думаете, вы готовы начать ферму? Получите совет от пары, которая сделала усадьбу своей жизнью.
Популярность съедобного садоводства продолжает расти, общественные сады появляются повсюду, от пригородных кварталов до крыш Нью-Йорка, а выращивание собственных цыплят становится новым «этим» хобби, поэтому может возникнуть соблазн оставить беспокойную городскую жизнь позади и жить за ее счет.
Но пока не бросайте свою основную работу. Как и создание семьи, управление фермой — это обязательство на всю жизнь, которое требует большего, чем участок земли и пара цыплят.
Но не верьте мне: Стив и Мэнди О’Ши знают, что фермерство — серьезный бизнес. Прежде чем наткнуться на собственность в Комер, штат Джорджия, которая станет их фруктовой, цветочной и овощной фермой, 3 Porch Farm, пара была готова купить пустой участок земли и жить в палатке. К счастью, Стиву и Мэнди никогда не приходилось доставать снаряжение для кемпинга, но именно такой самоотверженности требует самодостаточная жизнь.
Все еще думаете, что готовы? Мы попросили Стива и Мэнди поделиться вопросами, которые начинающие фермеры должны задать себе, прежде чем вложить свои деньги в 40 акров земли:
1. Объемы. Вы хотите работать в больших объемах, с большим количеством рабочих рук и оборудования и продавать в супермаркеты и оптовикам, или вы хотите производить ровно столько, чтобы вы могли делать это самостоятельно и продавать все это в розницу с максимальной прибылью за единицу?
2. Финансы. Чтобы начать работу на ферме, требуется гораздо больше, чем семена и вода. Как и в любом бизнесе, изо дня в день возникают значительные накладные расходы, но вначале они весьма значительны. Убедитесь, что вы провели свое исследование, чтобы вы могли адекватно учитывать все свои предстоящие расходы разумным и заранее спланированным способом, насколько это возможно, чтобы вы не обанкротились до конца первого года.
3. Образ жизни. У многих людей есть представление о мирной и пасторальной жизни на ферме, в окружении бабочек и радостного сбора помидоров. Это существует. Однако часть, которую часто упускают из виду, — это 70-90-часовая рабочая неделя, которая представляет собой большой физический труд и настойчивость перед лицом непредвиденных проблем, таких как постоянное напоминание о том, что природа и погода не подчиняются вашей воле. Готовы ли вы полностью посвятить себя образу жизни и отказаться от более предсказуемого графика и возможности вести полноценную социальную жизнь… или вообще вести социальную жизнь? Награды есть только в том случае, если вы счастливы работать со своим партнером/командой и сделать ферму своим миром. Если вам нужны субботние вечера в городе, ужины с друзьями, время для хобби и т. д., вы можете столкнуться с трудностями помимо погоды.
4. Рынок. Есть ли рынок, который может поддержать ваше предприятие? Если вы хотите органически расти в розничных масштабах, есть ли в вашем районе фермерский рынок, на котором достаточно трафика для поддержки вашей фермы? Ценят ли местные жители органические продукты или вы будете вытеснены более дешевыми обычными продуктами, которые привозят откуда-то еще? Является ли органическая конкуренция уже довольно жесткой, что приводит к снижению цен ниже того, что вам нужно для покрытия ваших затрат? Какие цены на землю в вашем районе? Вам пришлось бы ехать полчаса или два часа, чтобы продать свой товар?
5. Что вам нравится делать/развивать? Можете ли вы реально производить то, что вам нравится выращивать, и зарабатывать на этом? Это фрукты? Это цветы? Если да, то будут ли они хорошо расти в вашем районе? Будете ли вы по-прежнему любить это, когда вам придется делать это все время, и ваши счета зависят от этого?
Когда вы сведетесь к этому, важно знать себя, свои сильные и слабые стороны, а также своих партнеров. Если у вас есть довольно уравновешенное понимание себя и того, что нужно, чтобы вести такой образ жизни, и вы в мире со всем процессом погружения и изящного принятия всего, что встречается на вашем пути по мере продвижения вперед, тогда вы вполне может быть эмоционально готов начать ферму.