Так ли коровы угрожают экологии нашей планеты?

Какие причины называют люди в поддержку отказа от мяса? Если говорить не про жалость, а про практические причины отказа, то их аргумент в том, что людей становится всё больше, и природных ресурсов в скором времени не будет хватать всем. Это значит, что животные едят нашу еду и пьют нашу воду, они занимают много места, делают поля менее плодовитыми тем, что съедают всю растительность на них. На 1 килограмм мяса корова съедает 25 килограмм зерна.

Мы могли бы накормить аж 3 с половиной миллиарда людей, отдав им еду животных. Отказ от мяса спасёт планету- кричат ученые (такие как Экэ, живший в 1661-1737 годы, — французский врач и реформатор медицины, Карл Линней, 1707-1778 годов жизни, — шведский врач, натуралист, создатель системы растительного и животного мира и множество наших современников).

От светил науки мы слышим фразы, достойные философов, мыслителей, но не крупных учёных практиков. Они утверждают, что злодеяния, совершаемые человеком на Земле повсеместно связано с нашей мясной диетой.

Но неужели коровы выпивают всю нашу воду? Коровы получают свою норму воды не только в привычном нам формате чистой воды, большую часть они получают из еды, в том числе из растений, на которых оседает дождевая вода.

Но даже эта влага не исчезает бесследно, она перерабатывается и выводится естественным путём, точно так же, как и напитки, которые мы, люди пьём. Разве мы считаем воду, расходуемую на рост растений бесследно утраченной? Конечно, нет.

Конечно, статистика показывает страшные цифры: на производство одного килограмма говядины понадобится 215 литров воды, в то время как на рис 158.

Разница весомая, но верны ли эти подсчёты? Для мяса мы считаем всю воду, в том числе дождевую (потребляемую с растениями), а для растений же только чистую, которую мы получили из водоёмов. Давайте еще подумаем, ведь на то же количество риса приходится меньше протеина, витаминов и других нужных человеку питательных веществ.

Это совсем не значит, что нам нужно отказаться от риса. Предпочтения в еде у людей разные и неправильно отказываться от конкретного продукта. Просто хотелось показать вам полную картину происходящего.

Что насчет ресурсов, которыми мы могли бы накормить людей взамен животных? Неправильно рассматривать животные фермы в отрыве от всей системы продовольствия. Мы не просто кормим и получаем мясо.

Животные едят отходы растительной промышленности, производимые людьми. Незаметные для обывателя скорлупки, веточки, несъедобная шелуха- все, что человек не может съесть сразу, животные превратят в богатейшее протеином и витаминами продукт. Откажемся от животной еды, встанет проблема с отходами растительной отрасли.

Можем ли мы, просто освободив место, где паслись животные посадить там огромное количество растительного протеина? Есть проблема, не вся земля нам подойдет: каменистые поверхности, неплодородные. К тому же, животные, так сказать, вырабатывают природное удобрение для растений, они помогают!

Они вырабатывают всё больше углекислого газа, скажут сторонники отказа от мяса.

Но животные жили на нашей планете всегда, они включены в замкнутый круг: животное вырабатывает углекислый газ, его потребляют растения, их едят животные. Не лучше ли задуматься про факторы, отвечающие за 80% всех выбросов? Фабрики, заводы, машины производят куда больше углекислого газа, чем коровы.

Хуже всего цифры выкинутой нами еды, по статистике треть производимой еды не съедается, из неё только 14%- мясные продукты. Все ресурсы для производства этой продукции так же бесполезно потрачены, как и выкинутая еда. Вытеснив животных из цепочки, мы только увеличиваем расход еды, потому что могли бы растительность непригодную уже для человека отдать им.

Задумайтесь над выбросами фабрик и машин, над количеством продуктов, которые вы выкидываете. Грамотное потребление, совершенствование науки и контроль выбросов производства смогут улучшить наш хрупкий мир.