Кофейное растение: сорта кофе, цветение и выращивание дома

Вы когда-нибудь задумывались о выращивании собственного кофе? Это может быть непросто, но возможно! В данной статье вы сможете прочитать всё, что нужно знать о кофейных растениях, различных их сортах и ​​способах выращивания.

Листья кофейного растения глянцево-зеленые со слегка волнистыми краями.

Цветение, происхождение и характеристики

Кофейное растение ( Coffea ) предназначено не только для любителей кофе — из цветов и листьев Coffea также получаются удивительно красивые комнатные растения. Кофе относится к семейству мареновых и в настоящее время встречается практически во всех тропических и субтропических регионах мира, где возделывается на плантациях как чрезвычайно ценная культура.

В природе кофейные деревья вырастают до 8 метров в высоту. Однако в качестве комнатных растений они достигают максимум 2 метров в высоту.

Кофейные растения имеют крупные овальные заостренные листья с блестящей поверхностью и волнистыми краями. Они цветут в апреле и мае. Цветки белые, приятно пахнут жасмином и собраны в соцветия в пазухах листьев (место, где листья встречаются с основным стеблем). В зависимости от того, было ли кофейное растение выращено из черенка или из семян, может пройти от двух до четырех лет, прежде чем оно начнет цвести.

После успешного опыления образуются плоды. Эти плоды, известные как кофейные ягоды, сначала зеленые, а затем становятся красными. Кофейным ягодам может потребоваться целый год, чтобы созреть и стать красными или темно-фиолетовыми, но в идеальных условиях плоды могут созреть всего через девять месяцев.

Цветки кофейного растения белые и имеют сладкий аромат.

С этого момента кофейное растение готово к сбору урожая. Вишни содержат два семени, известных как кофейные зерна, светло-коричневые или белые, которые становятся темно-коричневыми только при обжаривании. После обжаривания кофейные зерна перемалываются, а затем превращаются в столь любимый утренний напиток.

Кофе является популярным стимулятором из-за содержания в нем кофеина, который помогает нам проснуться и часто повышает настроение. При правильном уходе за кофейными растениями и небольшой удаче вы тоже сможете собрать свои собственные кофейные зерна.

Совет: при постоянном постоянном освещении кофейное растение может цвести и плодоносить круглый год. Однако в нашем климате для такого интенсивного освещения потребуется огромное количество энергии.

Виды и сорта кофейных растений

Из примерно 124 различных видов Coffea Coffea canephora, также называемая «робуста», и Coffea arabica являются наиболее широко культивируемыми в коммерческих целях видами. Эти виды также часто содержат в качестве комнатных растений.

• Coffea arabica : также известный как аравийский кофе, этот вид произрастает в горных районах на высоте более 1000 метров над уровнем моря. Арабский кофе самоопыляемый, поэтому он идеально подходит для выращивания собственных кофейных зерен дома.
• Coffea arabica ‘Nana’ : Вы часто найдете этот карликовый кофейный куст в магазинах, так как он не превышает 150 см в высоту и растет довольно компактно.
• Coffea canephora : Coffea canephora, более известный как Coffea robusta или робуста , Coffea canephora — это кофе из низин, который может переносить более высокие температуры и более высокий уровень влажности. Однако даже кофе робуста не переносит температуру выше 30 °C.
• Coffea liberica : Этот вид также можно содержать в качестве комнатного растения. Листья Coffea liberica немного светлее, чем у других видов, и обычно они выглядят несколько более дикими и неопрятными.

Аравийский кофе и робуста — самые ценные кофейные растения для коммерческого производства.

Как выращивать

Вы когда-нибудь задавались вопросом, попивая утренний кофе, можно ли вырастить собственное кофейное растение? Ну да, можно! И даже не так сложно вырастить свой собственный кофе — вы можете вырастить кофейные растения из семян или черенков (или даже просто купить себе небольшое, уже укоренившееся растение в магазине).

Правильное место

Кофе растет естественным образом в тропических высокогорьях и требует аналогичных условий при выращивании здесь, в нашем климате. Итак, выращивайте кофейное растение в горшке и размещайте его только летом в затененном месте. Зимой держите кофейное растение в помещении, в идеале в светлом, теплом и влажном месте.

Кофейные растения плохо переносят прямые солнечные лучи, поэтому размещайте их возле восточного или западного окна, где утром или вечером они будут получать несколько часов солнечного света. Для этого требуется постоянная температура от 20 до 25 ° C круглый год с минимальными колебаниями.

Даже зимой не допускайте падения температуры ниже 15 °C. Высокая влажность также важна для здорового кофейного растения. Чтобы повысить влажность, регулярно опрыскивайте листья водой или поставьте горшок на неглубокую посуду с галькой и водой.

Кофейные растения любят хорошо освещенные места, но не прямые солнечные лучи.

Также можно выращивать кофейные растения в банке с водой, которую можно купить или сделать самостоятельно. Чтобы сделать террариум для кофейных растений, возьмите плотно закрывающуюся стеклянную банку, например банку Килнера, и насыпьте на дно слой керамзита для дренажа. Добавьте слой подходящей почвы, а затем кофейное растение. Покройте оставшуюся землю мхом. Теперь все хорошо полейте, но не замачивайте. Закройте банку и поставьте ее в светлое место без прямых солнечных лучей.

Для кофейного растения кокэдама (кофейного растения, укоренившегося в грязевом шаре, покрытом мхом) смешайте одну часть торфа с одной частью глины и хорошо все увлажните, чтобы смесь могла принимать форму, но не была мутной. Затем возьмите маленькое кофейное растение из старой почвы и окуните корневой ком в воду.

Покройте корневой ком смесью торфа и глины и тщательно прижмите все вместе. Теперь оберните сухой лист мха вокруг торфяно-глиняного шара и обмотайте его веревкой, пока все не станет на свои места. Кокедама, подвешенная на шпагате, — потрясающее украшение. Чтобы полить, просто опрыскайте моховой шар водой снаружи.

Немного удачи и много терпения, и вы в конечном итоге сможете собрать свои собственные кофейные ягоды, внутри которых можно найти кофейные зерна.

Вы также можете выращивать кофейные растения гидропоникой, когда растение помещают в горшок, наполненный шариками керамзита, а не почвой и питательным раствором. Гидропонное выращивание очень простое и обеспечивает хорошую влажность. Тем не менее, мы обычно не рекомендуем гидропонику, так как это менее экологичный вариант. Это связано с тем, что обычно требуются минеральные удобрения, а не удобрения на растительной основе.

Совет : три альтернативных метода выращивания кофейных растений, упомянутые выше, помогают увеличить влажность вокруг растения.

Какую почву использовать для кофейных растений

Если вы решили выращивать кофейные растения в почве, она должна быть проницаемой. Выбирайте слегка кислую, питательную и богатую гумусом почву с низким содержанием торфа. Для еще лучшего дренажа смешайте почву для кофейных растений с 30 % керамзита или песка.

Совет : чтобы почва оставалась влажной, покройте ее слоем мульчи. Это предотвращает потерю воды из-за испарения. Мы рекомендуем использовать слегка кислую сосновую кору.

Кофейные растения как комнатные растения

Если вы хотите держать кофейное растение в помещении, регулярно поливайте его и убедитесь, что у него хороший дренаж. Кофейные растения не переносят переувлажнения, так как это может быстро привести к загниванию корней. Выбирайте глубокий горшок, чтобы корням было достаточно места для роста.

Добавьте на дно дренажный слой из камней или керамзита, чтобы кофейное растение не сидело в воде. Затем, чтобы удовлетворить потребности кофейного растения в воде, ежедневно поливайте его так, чтобы почва всегда была влажной, но никогда не заболачивалась.

Чтобы иметь возможность собирать плоды с кофейных растений, мы рекомендуем вам помочь в опылении цветов. Хотя Coffea arabica является самоопыляемым, небольшая помощь не помешает. Для этого просто возьмите тонкую кисть и тщательно обработайте ею каждый цветок.

И последнее, но не менее важное: чтобы приспособить кофейное растение к относительно высокой влажности, поместите его где-нибудь, например, в светлой ванной комнате, где обычно много влаги в воздухе. Гостиные, с другой стороны, часто слишком сухие для кофейных растений.

Кофейные растения также можно выращивать на открытом воздухе, если там достаточно тепло.

Можно ли выращивать кофейные растения на открытом воздухе?

Летом можно поставить кофейное дерево на улицу. Поместите его в защищенное место в полутени, желательно под более крупным растением, и время от времени опрыскивайте водой. Однако, если ночью температура опустится ниже 15 °C, верните кофейное дерево в помещение.

Размножение

Есть два способа размножения кофейных растений. Если у вас уже есть растение, можно взять черенки. Кроме того, вы можете размножать семенами — либо купленными в магазине, либо семенами, собранными с вашего собственного растения. Однако при выращивании кофейных растений из семян семена должны быть свежими, так как их всхожесть быстро снижается и полностью исчезает примерно через два месяца. Жареные кофейные зерна, конечно же, уже не жизнеспособны.

В правильных условиях семена кофейных растений прорастут и появятся ростки.

Размножение из семян

Чтобы вырастить кофе из семян, сначала замочите семена в воде примерно на 24 часа при температуре от 25 до 30 °C — используйте термос для поддержания этой температуры. Чтобы посеять семена, сначала заполните контейнер подходящей почвой.

Затем поместите семена кофе примерно на 1 см вглубь почвы и слегка увлажните ее. Накройте семена полиэтиленовым пакетом и держите контейнер в тепле при температуре не менее 23 °C. Для прорастания семян требуется около четырех недель. В течение этого времени держите почву слегка влажной и ежедневно проветривайте полиэтиленовый пакет, чтобы предотвратить развитие плесени. После этого поставьте лоток в светлое место, чтобы сеянцы могли продолжать расти, прежде чем их в конечном итоге пересадят.

У каждого саженца кофейного растения должен быть свой горшок, чтобы у него было достаточно места для роста.

Размножение черенками

Срезайте кофейные растения весной, когда период роста только начинается. Отрезок следует брать с верхушки центрального побега, чтобы он продолжал расти прямо вверх. При этом убедитесь, что часть побега еще не одревеснела, на ней нет бутонов или плодов и уже есть два-три листа. Удалите все оставшиеся листья с участка побега длиной от 8 до 20 см.

Поместите каждый черенок в отдельный горшок с почвой и держите его во влажном состоянии. Выберите светлое и теплое место с температурой от 24 до 28 °C. Помещение полиэтиленового пакета на черенки увеличивает влажность и шансы на успешное размножение, но обязательно регулярно проветривайте черенки. Корни должны образоваться в течение двух-трех месяцев.

Побеги рассады кофейного растения должны быть в основном зелеными, а не одревесневшими.

Зимовка кофейного растения

Поскольку кофейные растения не выносливы, не оставляйте их зимой на улице. Вместо этого оставьте его на зиму в светлом и теплом месте при температуре около 20 °C. Поскольку зимой воздух более сухой, обеспечьте растению достаточную влажность.

Лучший способ сделать это — поставить миску с водой на радиатор возле кофейного растения. Кроме того, регулярно опрыскивайте растение водой. Сократите полив и перестаньте использовать удобрения зимой, так как кофейные растения в это время почти не растут.

Кофейное растение ядовито?

Кофейное растение не ядовито для человека, но может быть опасным для домашних животных при попадании внутрь. Владельцы кошек должны поставить кофейное растение в недоступном для питомцев месте, чтобы быть в безопасности. При употреблении в пищу в больших количествах кофейные ягоды могут вызвать рвоту или диарею у домашних животных из-за содержания в них кофеина. Листья, однако, содержат очень небольшое количество активного ингредиента и безвредны.

Будьте осторожны, не подпускайте своих питомцев к кофейным растениям, так как кофеин в кофейных ягодах может быть опасен для них при попадании внутрь.

Факт : В природе кофеин приносит пользу кофейному растению, поскольку он подавляет прорастание других растений поблизости и отпугивает хищников от поедания листьев и плодов.

Теперь, когда вы знаете, как вырастить собственное кофейное растение, вам остается только ухаживать за ним. Прочтите нашу статью об уходе за кофейными растениями, чтобы узнать, как их правильно поливать, удобрять и обрезать, а также получить множество полезных советов!