Как выращивать голубику

Растения голубики могут плодоносить десятилетиями. Узнайте, как правильно сажать и ухаживать за ними, чтобы они долгие годы вознаграждали вас вкусными ягодами.

Один из самых больших источников питания, который вы можете съесть, поставляется в очень маленькой упаковке. Голубика содержит больше антиоксидантов, которые борются с раком, замедляют старение, сохраняют зрение и борются с болезнями, чем такие продукты, как шпинат и лосось. Конечно, они вдохновляют на приготовление пирогов, хлопьев и кексов, от которых у вас текут слюнки, но любимая голубика становится вкусным выбором в другой сфере — в ландшафте.

Кусты голубики, конечно, вознаграждают нас своими плодами, но их также можно выращивать как кустарник или ширму. Вы можете посадить кусты голубики в контейнеры и использовать их в качестве съедобных декоративных растений для украшения внутреннего дворика.

Голубику обычно выращивают во влажном северном климате с холодными зимами, мягким летом и почвами с низким pH или кислой средой, что ограничивает ее ареал. Но многие новые сорта доступны для регионов с более низкой температурой, очень теплых районов и прибрежных районов. Голубика теперь имеет огромный ассортимент.

Если вы ищете съедобные растения для выращивания в саду, обратите внимание на голубику. Как только pH почвы станет правильным (на кислой стороне), вы обнаружите, что это одни из самых простых фруктов для выращивания.

Посадка

Перекрестное опыление очень важно для выращивания голубики, поэтому вам нужно как минимум два растения. Обязательно покупайте сорта из одного семейства.

Если у вас нет места для больших кустов голубики, некоторые карликовые сорта идеально подходят для контейнеров; они отлично смотрятся во внутренних двориках или в небольших помещениях, а некоторые современные сорта не требуют второго растения для опыления.

Подготовка почвы

Выберите место для посадки, которое получает от шести до восьми часов солнца в день и имеет кислую почву, где-то около pH 5,5. В почву можно добавить серу, чтобы сделать ее более кислой и подходящей для выращивания. Подготовьте рыхлую, богатую почву для посадки, при необходимости добавляя компост.

Расстояние и глубина отверстия

Посадите кусты голубики на расстоянии 183 сантиметров друг от друга. Вы можете посадить ближе, если хотите создать живую изгородь. Выкопайте яму шириной 50 см и глубиной 25см. Добавьте немного земли обратно на дно. Поместите куст голубики в яму на уровне земли и окружите его торфяным мхом, садовой землей и компостом. Добавление этих дополнений гарантирует, что ваш куст голубики будет богат питательными веществами.

Голубике нужна кислая почва — где-то около pH 5,5 — и ее следует сажать на расстоянии около 183 сантиметров друг от друга для лучшего урожая.

Добавьте подкислитель, если уровень pH вашей почвы выше 5.

Посадка в контейнеры

Обязательно используйте атмосферостойкий контейнер, который не треснет во время зимних морозов и оттепелей. Если вы живете в климате, где большую часть зимы держится температура ниже нуля, возможно, вам придется переместить контейнеры с голубикой в защищенное место. Заполните контейнер примерно наполовину почвой, а затем поместите растение сверху.

Ослабьте корни, прежде чем поместить растение в горшок. Добавьте немного торфа и компоста. Держите верхний слой почвы на том же уровне, что и в первоначальном горшке. Посыпьте небольшим количеством подкислителя, чтобы поддерживать низкий уровень pH. Утрамбуйте почвенную смесь, затем добавьте сверху слой мульчи, чтобы почва оставалась влажной.

Контейнеры быстро высыхают, поэтому важно регулярно поливать. Однако голубика имеет неглубокую корневую систему, поэтому ее можно переливать. Они предпочитают неглубокий полив, а не глубокое замачивание. Голубика любит солнце, но в самое жаркое время лета вам, возможно, придется переместить ее в место, где она получает полуденную тень, чтобы предотвратить ожоги.

Уход за голубичным кустом

Здоровое растение голубики будет плодоносить от 15 до 20 лет, прежде чем замедлится.

Обрезка

Если выращивать в среде, которую они любят — кислая почва, не слишком большая конкуренция со стороны сорняков и полное солнце — кусты голубики очень плодовитые производители ягод. Изматывает их высокая продуктивность. Побеги старше семи лет становятся менее продуктивными. Чтобы поддерживать хороший урожай, кусты голубики необходимо обрезать каждый год.

• Если ваши кусты никогда не обрезали, будьте осторожны, чтобы не переборщить в первый год: удалите не более двух-трех самых старых побегов (старше семи лет).
• Удалите любую больную или сломанную древесину, а также пересекающиеся ветки. Вы хотите, чтобы у куста было узкое основание и широкая открытая вершина, которая пропускала бы солнечный свет и воздух.
• Лучшее время для обрезки кустов голубики — поздняя зима, когда они еще находятся в состоянии покоя.

Чтобы молодые ветки начали плодоносить, потребуется около двух лет, так что наберитесь терпения. Удалите опавшие листья и другой мусор с основания растений. Соберите все ягоды, не позволяя им упасть на землю.

Подкормка

Идеальное время для удобрения голубики – весна. Используйте удобрения экономно. Остерегайтесь азотных удобрений. Хотя вы можете получить много вегетативного роста, производство фруктов будет не таким хорошим.

Вы можете посадить покровные культуры, такие как клевер, под голубикой, чтобы естественным образом добавить азота в почву и предотвратить рост сорняков.

Ежегодно проверяйте уровень pH почвы. Внесите изменения в почву вокруг существующих растений по мере необходимости. Поправки, такие как компост и удобрения, которые одобрены для использования на любящих кислоту растениях, таких как камелии и азалии, также хороши для растений голубики.

Отпугивание птиц

Птицы любят голубику. Как только ягоды начнут созревать, накройте кусты сеткой от птиц, чтобы защитить плоды. Убедитесь, что в сетке нет щелей и отверстий. Закрепите сетку на земле кирпичами, камнями или другими грузами.

Вы также можете отпугнуть птиц с помощью блестящих предметов, таких как вертушки или алюминиевые пластины для пирога, подвешенные на веревках на кустах или рядом с ними. Ежедневно перемещайте вертушки и блестящие предметы, а затем полностью убирайте их после окончания плодоношения.

Болезни

К грибковым заболеваниям относятся ботритис, мумие ягодное, антракноз и мучнистая роса. Болезни стеблей и листвы — это ожог ветвей Phomopsis и ожог стебля Botryosphaeria и рак стебля. Голубика также может страдать от корневой гнили из-за переувлажнения почвы. Избегайте корневой гнили, сажая в местах с хорошим дренажем или на приподнятых грядках.

Чтобы контролировать проблемы с болезнями и насекомыми, поддерживайте хорошую вентиляцию вокруг растений. Обрежьте пересекающиеся и трущиеся ветки. Прореживание ветвей примерно раз в два года помогает улучшить циркуляцию воздуха внутри растения.

Проблемы с насекомыми могут быть вызваны японскими жуками, клюквенными плодовыми червями, вишневыми плодовыми червями и голубичными личинками.

Сбор голубики

В зависимости от сорта голубики сбор урожая может происходить с середины лета до конца лета. Голубика меняет цвет с зеленого на розовый, красный, а затем на синий, когда она созрела и готова к сбору урожая.

Голубика готова к сбору, когда она имеет однородный синий цвет. Проверьте возле стебля, чтобы убедиться, что на нем нет остаточного зеленого, белого или розового цвета; пусть будут, если есть.

Сохраните свой урожай.

Как заморозить голубику

Храните этот популярный суперпродукт круглый год с помощью простых инструкций по заморозке.

Не мойте голубику, пока не будете готовы ее съесть. Голубику можно хранить в холодильнике непродолжительное время, но вы можете заморозить ее, если вам нужно сохранить ее на более длительный срок.

Созревшие ягоды могут оставаться на кустах в течение нескольких дней или недель без ухудшения качества, но большинство людей собирают их, как только они готовы, чтобы не потерять их среди птиц.

Сорта голубики

В США выращивают пять основных видов голубики.

• Голубика низкорослая ( Vaccinium angustifolium и Vaccinium myrtilloides ), плод штата Мэн, вырастает до 61 сантиметров и часто называется «карликовой голубикой». Его ареал — северо-восток США, а также восточная и центральная Канада. Голубика низкорослая распространяется подземными стеблями. Сорт «Top Hat» представляет собой холмистый сорт высотой и шириной менее 61 сантиметров, в то время как «Бургундия» осенью имеет темно-красные листья и вырастает около фута в высоту и около 92 сантиметров в ширину.
• Голубика высокорослая ( Vaccinium corymbosum ) вырастает от 153 до 275 сантиметров в высоту и распространяется так же широко. Они родом из восточной и северо-восточной части США. Популярные сорта включают раннецветущие Earliblue и Collins; среднеспелые цветущие ‘Blueray’, ‘Bluecrop’ и ‘Berkeley’; и поздно цветущие «Джерси» и «Патриот».
• Голубика “кроличий глаз” ( Vaccinium virgatum ) вырастает от 183 до 305 сантиметров в высоту и произрастает на юго-востоке США. Сорта включают стандартный цветущий Tifblue; раннецветущие ‘Climax’ и ‘Woodward’; среднеспелые цветущие «Briteblue» и «Southland»; и поздно цветущий ‘Delite’.
• Кроме того, есть гибридный южный высокорослый кустарник, который вырастает от 183 до 244 сантиметров в высоту и был разработан для районов с мягкой зимой, таких как прибрежные юго-восток, Флорида и Калифорния. Ранне-среднеспелые сорта включают «Звезда», «Виндзор» и «Санта-Фе». Средне- и позднеспелые сорта включают «Bladen», «Pamlico» и «O’Neal».
• Голубика полувысокая, нечто среднее между голубикой высокорослой и низкорослой, вырастает от 92 до 122 сантиметров в высоту. Сорта включают раннецветущие сорта Southblue и среднеспелые сорта Jubilee и Sunshine Blue.

Выбор растений

Высаживайте несколько сортов, которые созревают и плодоносят в разное время года. Это продлит время сбора урожая до конца сезона, который обычно приходится на июль-сентябрь. Голубика самоопыляемая, поэтому технически ей не нужно другое растение для опыления; тем не менее, вы увеличите свой урожай, поощряя растения к перекрестному опылению. Как отмечалось выше, рекомендуется сажать два или более растения голубики одного типа, но разных сортов, что способствует перекрестному опылению.

Процветающее растение голубики — это подарок, который может радовать до 50 лет. Они могут стать центральным элементом вашего сада или отдельным растением в горшке на террасе. С помощью этих простых советов ваше растение голубики будет процветать долгие годы!