Интересные факты о помидорах

Узнайте больше интересных фактов бо универсальных, интригующих томатах.

Простая красота фиолетового томата семейной реликвии.

Нарезайте их для бутербродов, добавляйте в салаты, готовьте из них соусы или выжимайте из них сок: помидоры вкусны и полезны для нас, они богаты витаминами А и С, кальцием, калием и ликопином. 

Думаете, вы знаете все о томатах? Читайте дальше и узнайте несколько интересных фактов.

• По словам исследователей из университетов Манчестера и Ньюкасла, Англия, употребление в пищу приготовленных помидоров может действовать как своего рода внутренний солнцезащитный крем, помогая блокировать ультрафиолетовые лучи. Но есть помидоры — это только дополнение к использованию солнцезащитных средств, предупреждают они, а не замена.
• Вы можете сохранить семена от гибридных помидоров, но вы не вырастите помидоры точно такими же, как те, с которых вы начали. Чтобы получить одинаковые помидоры, выращивайте семена из семейных реликвий.
• С ботанической точки зрения помидор — это фрукт. Правительство классифицировало его как овощ в конце 1800-х годов, поэтому его можно было облагать налогом в соответствии с таможенными правилами.
• По данным Министерства сельского хозяйства США, американцы съедают 10-11 кг помидоров на человека в год. Около половины этого приходится на кетчуп и томатный соус.
• Колоссальные 93% американских садоводов выращивают помидоры у себя во дворе.
• Китай является производителем помидоров номер один в мире. США на втором месте.
• Забудьте об апельсиновом соке. Флорида выращивает больше помидоров, чем любой другой штат.
• Считается, что помидоры возникли в Перу, где их ацтекское название означало «пухлая штука с пупком».
• Самое большое томатное дерево в мире было выращено в экспериментальной теплице на курорте Уолта Диснея. Согласно  Книге рекордов Гиннеса, за первые 16 месяцев после посадки он произвел более 32 000 помидоров и является рекордсменом по количеству помидоров за один год.
• Научное название помидора —  Lycopersicon lycopersicum, что означает «волчий персик».
• Колониальные американские садовники выращивали помидоры из-за их внешнего вида, но боялись их есть, возможно, потому, что растения напоминали смертельный паслен.
• Нью-Джерси называет помидор овощем штата. Арканзас использует помидоры как в качестве фруктов, так и овощей штата.