Что можно сажать рядом с луком?

Лук легко выращивать, и он очень востребован на кухне. Узнайте, какие еще овощи и травы хорошо растут  рядом с луком на грядке.

Ароматный и универсальный лук является основным продуктом практически на каждой кухне. Лук — от нежной зелени до ароматных луковиц — является ключевым ингредиентом бесчисленных блюд. Лук легко выращивать в саду или в контейнерах, поэтому выращивайте лук, выращенный в домашних условиях, чтобы этот продукт всегда был под рукой. Экспериментируйте с сопутствующими посадками, чтобы улучшить вкус, урожайность и здоровье вашего лука, выращенного в саду.

Члены семейства луковых, в том числе лук-порей, зеленый лук, чеснок, репчатый лук и лук-шалот, идеально сочетаются с морковью, потому что они отпугивают морковную муху. Эти две культуры также создают красивую комбинацию в саду с контрастной текстурой листьев.

Что такое совместная посадка?

Выращивание разнообразных видов в огороде улучшит здоровье и продуктивность ваших культур. Совместная посадка может отпугнуть вредителей, предоставить пищу и среду обитания хищникам вредителей и даже улучшить вкус и размер вашего лука.

• Цветущие насекомые обеспечивают пыльцой и нектаром хищников луковых вредителей. Хотя хищники поедают таких вредителей, как трипсы и тля, многим видам хищников необходимо питаться цветами, чтобы поддерживать свою популяцию. Насекомые также привлекают опылителей других овощных культур.
• Культуры-ловушки более привлекательны для вредителей, чем лук, и представляют собой буфет для хищников, таких как осы-паразиты, златоглазки и божьи коровки.
• Репеллентные растения отпугивают вредителей природными соединениями, образующимися в их листьях, цветках или корнях. Ароматические растения, такие как травы, ароматные цветы и даже лук, часто используются в качестве естественных репеллентов.
• Покровные культуры улучшают здоровье почвы, улучшая структуру почвы, добавляя питательные вещества и органические вещества в сад, питая почвенные организмы и обеспечивая пищу и среду обитания для полезных насекомых. Выращивайте покровные культуры на паровой грядке в течение сезона, прежде чем посадить предполагаемую культуру. Хотя некоторые овощи можно сажать прямо в остатки покровной культуры, лук будет расти лучше, если покровную культуру внести в почву за несколько недель до посадки.

Компаньоны для лука

• Посадите пажитник с луком, чтобы получить более крупные и ароматные луковицы.
• Выращивайте лук вместе с ноготками, фенхелем, морковью, помидорами, картофелем, перцем или бамией, чтобы увеличить урожайность и ограничить ущерб, наносимый трипсами, путем отпугивания трипсов или использования в качестве ловушки. Трипсы повреждают лук, питаясь листвой и распространяя между растениями разрушительные вирусы.
• Бархатцы также препятствуют тому, чтобы луковые мухи откладывали яйца на луковых растениях. Как только яйца вылупятся, личинки поедают корни лука, луковицу и стебель.
• Попробуйте выращивать лук после покровной культуры озимой ржи. Лук, собранный в пучки, даст больше листвы, а лук-лук даст более крупные луковицы. Хотя не все покровные культуры необходимо обрабатывать перед посадкой, лук растет лучше, если покровные культуры смешаны с почвой.

Савойская капуста и лук — классическое сочетание овощей-компаньонов. Дорожка из коры обеспечивает сухость в огороде и помогает защитить съедобные листья от разбрызгивания почвы.

Лук как компаньон

Лук — отличное растение-компаньон для многих других огородников. Лук и его родственники могут сделать помидоры более устойчивыми к вертициллезному увяданию, отпугивать тлю на картофеле, отпугивать паутинных клещей на клубнике, отпугивать морковную ржавчинную муху на моркови и отпугивать капустную муху на капусте, и это лишь несколько примеров. Даже если вы не самый большой любитель лука на кухне, стоит оставить немного места для скромного лука в саду.

Плохие соседи для лука

Фасоль, горох, капуста, репа, кабачки, огурцы и дыни могут содержать луковый трипс. Если луковый трипс является серьезным вредителем в вашем саду, оставьте некоторое пространство между луком и этими культурами.

Советы по выращиванию

Эти полноразмерные луковицы готовы к сбору урожая.

Существует несколько способов выращивания лука, и вы можете поэкспериментировать с тем, который лучше всего подходит для вашего сада. Лук можно выращивать из семян, севков (или небольших луковиц) и рассады. Их даже можно вырастить из кухонных отходов для небольших посадок. Луки длинного, короткого или промежуточного дня завязывают луковицы в зависимости от того, в каком регионе они выращены, и от даты посадки. Обратитесь в местную службу распространения знаний, чтобы узнать, какой сорт лука будет лучше всего расти в вашем районе, и узнать, когда будет лучшее время для посадки.

Традиционный лук — это двулетняя культура, выращиваемая всего один сезон и собираемая до цветения. Тем не менее, популярность многолетних луков-луков (или «деревянных луков»), лука-мультипликатора и лука-шалота, не требующих особого ухода, растет.

Лук и его родственники лучше всего растут на плодородной почве и на полном солнце. Ранней весной растения тратят большую часть своих усилий на создание новых зеленых побегов, которые будут собирать энергию солнечного света. Когда посадка начинает выглядеть переполненной, проредите каждое второе растение, чтобы освободить место для развития луковиц. Сохраните нежные, ароматные прореженные растения, чтобы использовать их на кухне в качестве зеленого лука.

Как посадить и вырастить лук

Получите наши советы по посадке, выращиванию и сбору лука в вашем саду.

С более теплой погодой летом растения переключатся на развитие луковиц. Лук готов к уборке, когда листья становятся коричневыми и свисают. Вылечите лук для хранения, дав ему высохнуть в саду или под укрытием в течение нескольких дней. Когда внешняя кожица станет сухой и похожей на бумагу, храните здоровый лук в сухом прохладном месте до тех пор, пока вы не будете готовы использовать его на кухне.

Советы по севообороту

• Сгруппируйте лук с его родственниками из семейства амариллисовых, включая чеснок, лук-порей и зеленый лук. Родственные растения часто подвержены одним и тем же вредителям и болезням. Выращивайте эти культуры вместе и сажайте их в разных местах сада каждый сезон, чтобы предотвратить накопление яиц, грибковых спор и бактерий в почве.
• Луковые трипсы могут питаться культурами, не относящимися к семейству луковых, включая бобовые, крестоцветные и тыквенные (см. «Плохие соседи» выше). Выявляйте повреждения трипсами восприимчивых культур и избегайте посадки лука и его сородичей на участках, где трипсы были проблемой.