Womenis.ru Для современной Женщины с большой буквы
Вы можете превратить кухонные отходы в овощи с помощью этих полезных советов.
Вместо того, чтобы выбрасывать кухонные отходы в компостную корзину, вырастите их заново!
Многие из нас сталкивались с тем, что залезали в мешок с луком, чтобы найти новый рост, когда внутри проросли свежие зеленые побеги. Растения любят расти, и легко просто срезать новые побеги и приступить к обеду, но для бесстрашного садовника новый рост, возможный из овощных отходов или неожиданного излишка продукта, — это возможность получить толчок к размножению новых культур.. Прежде чем отправлять кухонные отходы в компостную кучу, подумайте об этих беспокойных садоводах и заново заселите пышный сад, используя части овощей, которые обычно остаются позади.
Отборные семена Джонни.
Содержание
Сельдерей
Срежьте стебли сельдерея с основания, как обычно, но вместо того, чтобы выбрасывать это основание, поместите его в неглубокую чашку с водой на солнечном подоконнике, оставив верхушку открытой. Через несколько дней вы заметите свежий зеленый рост, появляющийся из центра. Меняйте воду каждые пару дней и наблюдайте, как растение расцветает, даже когда внешние стебли теряют свой цвет и увядают. Как только новый рост укоренится, перенесите растущий сельдерей в сад или горшок с почвой, чтобы продолжить его развитие.
Зеленый лук
Используйте белый корень, который обычно выбрасывается, чтобы без особых усилий обеспечить постоянный и возобновляемый источник зеленого лука. Просто поместите корни в стакан, оставив срезанный конец над водой. Оставленные на кухонном подоконнике зеленые побеги будут продолжать расти. Время от времени меняйте воду, и бесконечный запас этого основного кулинарного продукта всегда будет под рукой. Этот же метод можно использовать, чтобы всегда иметь под рукой свежий лук-порей или фенхель.
Капуста
Как и сельдерей, капусту (а также листовую капусту и салат ромэн) можно вырастить из корневой основы. Хотя капусту также можно выращивать в воде, иногда более эффективно начинать выращивание на мелководье. Обязательно держите почву особенно влажной в течение первой или двух недель, чтобы стимулировать новый рост.
Картофель
Любимый проект начальной школы, глазки картофеля быстро прорастают (иногда даже в кладовой). Картофель нарезать на кусочки и выращивать ростки в воде. Как только появятся новые ростки, посадите их во влажную почву, чтобы вырастить собственный картофель.
Сладкая картошка
Сладкий картофель также является кандидатом на повторное выращивание. Отрежьте пару дюймов от нижней части каждой картофелины и вставьте несколько зубочисток. Снова положите картошку срезом вниз в банку с водой, уперев зубочистки в край. Держите его в светлом месте и посадите в почву после образования корней.
Авокадо
Эта косточка размером с мяч для гольфа — гигантское семя, готовое вырасти в ваше собственное дерево авокадо. Вдавите три зубочистки в косточку по ее центру и подвесьте ее в стакане с водой, покрывающей нижнюю половину. Регулярно меняйте воду, и через несколько недель сформируются стебли. Вырастить это дерево немного сложнее, чем некоторые другие кухонные отходы, но оно того стоит.
Чеснок
Посадите зубчик чеснока в горшок с влажной почвой и поставьте его на солнечное место. По мере роста черешков (стеблей) чеснока обрезайте их, чтобы направить ресурсы растений на развитие этого славного корня. Чесночные стебли сами по себе являются лакомством, а стебли перца можно жарить или использовать в соусе песто.
Имбирь
Корневища имбиря («корень», используемый для приготовления пищи) легко выращивать в доме, но это занимает немного больше времени. Посадите кусочек корневища во влажную почву и поставьте в солнечное помещение, но подальше от прямых солнечных лучей. Всходы станут очевидными довольно скоро, но пройдет несколько месяцев, прежде чем будет достаточно роста для сбора урожая. Как только имбирь разовьет достаточный рост, вытащите растение из почвы для использования. Не забудьте отрезать кусок, чтобы снова посадить!
Корнеплоды
Зеленые ботвы свеклы, репы и пастернака также отрастут заново. Сохраните около 1/2 дюйма корня после удаления зелени. Положите корень срезом вверх в неглубокое блюдце и дайте ему солнечное место.