Womenis.ru Для современной Женщины с большой буквы
1. Цели Сформулируйте свои цели: Почему вы хотите вырастить сад? Сколько еды вы хотите вырастить? Сад среднего размера для семьи из четырех человек будет примерно восемь футов на шестнадцать футов, если посадить его на приподнятой грядке, и десять на двадцать футов, если посадить в землю.
2. Солнечный свет. Большинству фруктов и овощей требуется много солнца, поэтому выберите место для своего сада, которое получает не менее шести-восьми часов солнечного света в день (вы можете измерить количество солнечного света с помощью доступного устройства, такого как SunCalc). Если в вашем регионе мало солнечного света (от пяти до шести часов), выбирайте культуры, которые могут выдерживать меньше солнца, такие как листовая зелень, огурцы, бобы и травы.
3. Почва. Нет ничего важнее для успеха вашего сада, чем здоровье почвы. Независимо от того, работаете ли вы в земле или на приподнятой грядке, в идеале вам нужно сажать на хорошо аэрируемой, богатой питательными веществами почве от двенадцати до восемнадцати дюймов. Используйте большое количество компоста. Следуйте инструкциям, прилагаемым к гранулированному органическому удобрению. Обязательно аэрируйте почву и добавляйте компост и удобрения ежегодно. Если вы планируете возделывать сад возле старого дома или в городе, проверьте почву на наличие свинца или других токсинов.
4. Дорожки. Без дорожек почва в саду может уплотниться, что затруднит распространение корней и перекроет доступ кислорода, необходимого для роста растений. Обязательно четко разграничьте дорожки вокруг ваших рядов соломой, щепками, камнем или другим материалом.
5. Ограждение. Ограждение, защищающее от кроликов, имеет высоту от двух с половиной до трех с половиной футов и не менее четырех дюймов под землей; отверстия в сетке должны быть не больше одного дюйма на два дюйма. Забор для защиты от оленей может иметь высоту от пяти до восьми футов в зависимости от размера популяции оленей и количества открытого пространства вокруг сада (чем больше места у оленей, чтобы бегать и прыгать, тем выше должен быть забор).
6. Орошение. Некоторым садоводам нравится поливать вручную. Но если у вас есть только час в неделю, чтобы проводить в саду, используйте это время, чтобы ухаживать за растениями и установить систему полива с автоматическим таймером. Мне особенно нравятся капельные трубки, потому что они доставляют воду к корням растений. Обычный разбрызгиватель, подключенный к вашему садовому шлангу, также может работать, особенно если он подключен к автоматическому таймеру. (Обязательно назначьте разбрызгиватель для полива ранним утром или вечером, чтобы полуденное солнце не опалило влажные растения.)
7. План. На бумаге наметьте, где вы хотите разместить дорожки и ряды, а также примерное расположение каждой культуры; обязательно учитывайте сопутствующие посадки и размещайте высокие растения на северной стороне пространства, чтобы они не затеняли другие. Если в ряду есть дорожки с обеих сторон, он должен быть не шире четырех футов, чтобы можно было добраться до растений и ухаживать за ними с обеих сторон. Если к ряду можно добраться только с одной стороны, сделайте его шириной примерно два фута.
Единственная наиболее распространенная проблема, с которой я сталкиваюсь в садах, — это чрезмерное количество посадок — старайтесь проявлять сдержанность в процессе посадки! Когда вы планируете свой сад после первого года, имейте в виду, что лучше чередовать свои культуры, так как почва может истощаться, и растения более подвержены проблемам, когда вы выращиваете одну и ту же культуру на одном и том же месте каждый год.
8. Расходные материалы. Все необходимые материалы — удобрения, компост, семена, этикетки, опоры для растений, мастерки, круглые лопаты, жесткие грабли и вилы — можно приобрести в Интернете или в местном питомнике. Органические саженцы также часто можно купить у местных фермеров на вашем фермерском рынке. Все типы компоста из вашего местного питомника или магазина товаров для дома работают хорошо — просто делайте их настолько органическими, насколько это возможно. Каталоги семян — это фантастический источник семян, инструментов, растений и советов.
9. Посадка. Существует два основных способа посадки — путем помещения семян прямо в землю или путем помещения растений (рассады) в землю (пересадка). Томаты, перец, баклажаны и другие крупноплодные культуры я всегда сажаю на рассаду. Овощи, включая морковь, фасоль и редис, я всегда сажаю из семян.
Вы можете разделить культуры на две основные категории: устойчивые к холоду культуры, которые можно сажать ранней весной и которые будут прорастать и расти при низких температурах почвы и воздуха (например, шпинат, брокколи и горох), и теплолюбивые культуры (например, помидоры)., перец и огурцы), которые необходимо сажать поздней весной или в начале лета после того, как минует угроза заморозков. Это поможет вам определить, что сажать в вашем регионе, а также даст вам представление о сроках первых и последних заморозков.
10. Уход и сбор урожая К важным действиям по уходу относятся прореживание растений, чтобы они не теснили друг друга, подвешивание растений для поддержки вертикального роста и регулярная ручная прополка. Внесение удобрений для стимулирования роста растений не является обязательным, но оно творит чудеса для здоровья и продуктивности растений. Мне нравится использовать жидкую органическую рыбную эмульсию и спрей от морских водорослей раз в две недели, а также подкормку гранулированным органическим удобрением раз в месяц в пик вегетационного периода.
Я также люблю ходить по своим садам, по крайней мере, раз в неделю, делая «обходы», чтобы наблюдать за их потребностями — находить время, чтобы заметить, наклоняются ли какие-либо растения, которые нуждаются в подвязке; если какие-либо листья обесцвечены, что указывает на то, что растениям могут потребоваться питательные вещества; или если какие-либо вредители прибыли, которые нуждаются в устранении неполадок.
Мой совет по сбору урожая прост: Не ждите слишком долго и не стесняйтесь — если что-то выглядит и пахнет для вас спелым, сорвите и попробуйте. Лучший способ стать хорошим сборщиком урожая — учиться на собственном опыте.