Несмотря на то, что размер и масштабность уже давно являются критериями успеха магазинов, все больше дальновидных ритейлеров приводят экологические доводы в пользу того, чтобы оставаться небольшими. Массовые магазины по-прежнему часто хвастаются, что чем больше, тем лучше, и многие из них обещают расширить свое присутствие после пандемии. С 1990 года площадь розничной торговли в США увеличилась примерно на 500 000 акров, или 780 квадратных миль, что составляет более половины площади Род-Айленда.
По данным Института местного самоуправления, площадь крупных магазинов, таких как Walmart или Target, составляет в среднем от 100 000 до 200 000 квадратных футов. В некоторых городах даже приходится бороться с наплывом покупателей из крупных магазинов, перегруженностью парковок и нагрузкой на местные предприятия из-за ограничений по размеру магазинов. В крайних случаях, как, например, в районе Норт-Бич в Сан-Франциско, ограничение на площадь магазина составляет 1000 квадратных футов, чтобы “сохранить и обслуживать небольшие витрины с мелким зерном”, согласно постановлениям о зонировании. Таким образом, магазин площадью менее 1000 квадратных футов является существенным отклонением от современных норм даже, скажем, для флагманского дизайнерского магазина или независимого бутика.
Учитывая, что здания являются ключевым компонентом создания будущего с низким уровнем выбросов углекислого газа, спрос на крошечные магазинчики растет. Независимо от того, продиктованы ли они экологическими ценностями или просто необходимостью, крошечный магазинчик может остаться здесь надолго (и не только как всплывающее окно).
Косметические бренды, от Aveda до The Ordinary, сокращают свое присутствие, не снижая уровень обслуживания. Даже такие универмаги, как Bloomingdale’s (с новым магазином Bloomie’s) и Macy’s, считают магазины меньшего формата ключом к росту. Такие бренды одежды, как Reformation, сокращают количество складских подразделений, теоретически опробовав подход к мерчандайзингу «меньше значит больше», когда в торговом зале размещается только по одному товару, а полноразмерный ассортимент переносится в подсобное помещение. Независимый бутик Toxyfree — это пример того, как формируются мини-магазины, ориентированные на экологию.
Лаура Паулисич — соучредитель Toxyfree, небольшого розничного магазина, который продает модную одежду, аксессуары, косметику и многое другое, не содержащее токсинов и обеспечивающее экологичный образ жизни. Постоянный розничный магазин площадью 300 квадратных футов расположен в Стиллуотере, штат Миннесота, и может похвастаться широким ассортиментом экологически чистых товаров.
Во—первых, магазин получил награду Gold Seal Green Business Award, которая присуждается предприятиям и агентам по изменению климата, и является активным членом таких организаций, как Plastic Pollution Coalition, Eco—Packaging Alliance и Green America. Toxyfree использует только компостируемые салфетки, бумажные изделия и скотч.
Любые коробки и упаковки можно использовать повторно. “Наш магазин, может быть, и маленький, но он очень экологичен”, — говорит Паулисич. “Мы подготовили подборку самых красивых и полезных товаров для стильного образа жизни, не содержащего токсинов. Например, наши сумки из кожи растительного дубления не только изысканно изготовлены и безопасны в использовании, но и имеют пожизненную гарантию.
Клиенты могут даже обменять свои ”любимые» сумки на новые или получить скидку на следующую покупку.»
Салон красоты также стремится создать атмосферу спа-салона в более компактном формате. Хотя средняя площадь салона составляет около 1500 квадратных футов, розничный магазин Aveda Taikoo Li Qiantan в Шанхае занимает площадь менее 645 квадратных футов. Он позиционируется как пространство для обновления тела и разума, ориентированное на экологию. Этот формат сочетает в себе высококачественные веганские продукты Aveda и приятные ощущения от массажа головы. Магазин получил высокую оценку LEED за лидерство в области энергетического и экологического дизайна. Платиновый сертификат по дизайну интерьеров и строительству в сфере розничной торговли. Открывшись в августе прошлого года, это заведение уже набрало популярность благодаря своим производительным характеристикам. Это позволило снизить энергопотребление более чем на 18 процентов по сравнению с другими магазинами Aveda, чего, по словам компании, удалось добиться за счет установки высокоэффективных систем освещения и отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха, а также контроля количества посетителей и затемнения (что означает снижение энергопотребления и расходов).
Потребление воды сократилось более чем на 45% благодаря кранам с датчиками протечки, что позволяет избежать потери воды или капания. Вся древесина, используемая в магазине, сертифицирована Лесным попечительским советом. В соответствии с последним увлечением TikTok спа-салонами для головы и волосистой части головы, ассортимент магазина включает в себя коллекции Aveda Invati Advanced и Scalp Solutions, а также другие продукты и франшизы. В магазине, несмотря на его крошечные размеры, также есть спа-салон для головы, где проводятся 45-минутные процедуры по уходу за головой, которые называются “уход за кожей головы”.
Розничный магазин ювелира Барио Нила в Филадельфии имеет королевские размеры — 750 квадратных футов.
Согласно данным сайта LoopNet, занимающегося недвижимостью, средняя площадь арендуемого розничного магазина в Филадельфии составляет около 5190 квадратных футов (что почти в семь раз больше площади витрины магазина Bario Neal, что делает его сравнительно небольшим). Несмотря на то, что магазин в меньшей степени ориентирован на сертификацию, он привлекателен тем, что в нем представлены кольца ручной работы, изготовленные с соблюдением этических норм, и изысканные ювелирные украшения. “При выборе партнеров для строительства наших торговых площадей для нас было важно, чтобы идеология наших ювелирных изделий — медленная мода, экологичность и использование этичных материалов — также нашла отражение в дизайне и меблировке выставочного зала”, — сказал соучредитель Bario Neal Пейдж Нил. “В результате мы использовали экологичное напольное покрытие из материала marmoleum [линолеум на водной основе], эффективное освещение и светильники, использовали подручные материалы, экономичный резервуар для воды и экологически чистые продукты, такие как мыло, дезинфицирующие и чистящие средства.
Мы также привлекли местных мастеров для проектирования и изготовления наших витрин и мебели, чтобы эти два выставочных зала имели схожую эстетику и дух. Все наши стулья — это винтажные изделия, которые мы приобрели в наших любимых местных благотворительных магазинах, стремясь к обновлению и округлости”.
Фонд информационных технологий и инноваций выяснил, что только на здания в США (включая потребление электроэнергии) приходится 34 процента выбросов парниковых газов в стране.
Это происходит из-за постоянного урчания работающих на ископаемом топливе машин, горящего света и, проще говоря, таких факторов, как работа холодильника (или кондиционера). Изменение климата затрагивает каждый населенный регион по всему миру, и кризис будет усиливаться без серьезного вмешательства.
Вот почему правительства и предприятия признают, что углеродная нейтральность имеет важное значение для обеспечения пригодного для жизни будущего. А окружающая среда и каждый элемент здания в ней играют решающую роль. “Углеродная нейтральность — это также содержание углерода в вашей продукции”, — сказал Грег Хейл, соучредитель и руководитель проекта Catskill Project, который представляет собой сообщество людей, живущих в условиях углеродной нейтральности в северной части штата Нью-Йорк.
Хейл ранее был директором по финансированию энергоэффективности в Совете по защите природных ресурсов и заинтересован в том, чтобы логика строительства была изменена как в сфере розничной торговли, так и в дизайне жилых помещений. Проект Catskill Project — один из многих архитектурных проектов в северной части штата Нью-Йорк, направленных на повышение чистоты жизни и сокращение выбросов в окружающую среду.
Это достигается благодаря сертификации passive home design — a (от Passive House International и ее подразделения в США). Дочерняя компания), который обозначает новый подход к строительству, в котором приоритет отдается ориентации на климатическую зону (расположение дома лицом к солнцу, чтобы летом в нем было прохладно, а зимой тепло), герметизации воздуха, непрерывной изоляции, устранению тепловых мостиков и системе вентиляции с рекуперацией энергии, а также краскам с низким содержанием ЛОС (что означает, что они выделяют меньше вредных веществ). газы при сушке).
Такие материалы, как сталь, бетон и алюминий, по-разному влияют на окружающую среду. Логика крошечных магазинов заключается в том, что чем меньше, тем лучше. Хейл из Catskill Project сказал, что крошечные дома (и магазины) обладают неоспоримыми преимуществами. “Это довольно просто. Вам потребуется меньше материалов, и у вас будет меньше места для обогрева и охлаждения”.