Что можно сажать рядом с картофелем?

Откройте для себя лучших соседей для картофеля, от бобов до ячменя, а также получите советы по совместной посадке и выращиванию картофеля.

Сбор картофеля, выращенного в саду, немного похож на раскопки зарытого клада, а с калейдоскопом доступных цветов и размеров он тоже может выглядеть как зарытый клад! Картофель легко выращивать, а вкус домашнего картофеля, запеченного, вареного, запеченного или пюре, просто невозможно превзойти. К сожалению, многие современные сорта картофеля подвержены множеству вредителей и болезней. Совместные посадки в сочетании с применением агротехнических приемов и устойчивых к болезням сортов обеспечат богатый урожай картофеля.

Что такое совместная посадка?

По сути, совместные посадки — это разнообразие растений, растущих рядом. Сады, в которых есть только несколько родственных культур, как правило, более восприимчивы к давлению вредителей и болезней, чем разнообразные насаждения, где каждый член играет свою роль. Конечно, некоторые разнообразные виды конкурируют за одни и те же ресурсы, такие как свет, вода и питательные вещества, но другие могут дополнять друг друга, заполняя разные ниши или даже помогая друг другу расти, улучшая качество почвы и питание, привлекая полезных насекомых или отпугивая вредителей соседних растений. растения.

Для улучшения урожая

• Картофель, выращенный с фасолью, может давать более крупные клубни. Фасоль и другие бобовые сотрудничают с бактериями Rhizobium в почве, чтобы улавливать азот из воздуха. Фасоль может делиться этим азотом с другими культурами, если их посадить рядом. Джессика Уоллисер, эксперт по сопутствующим посадкам и автор книги « Партнеры растений: научно обоснованные стратегии посадки сопутствующих растений для огорода», рекомендует чередовать ряды фасоли и картофеля или фактически чередовать виды в рядах.

Для борьбы с вредителями

Колорадский жук имеет черные полосы на спине. Это вредитель по всей Северной Америке, который может быстро уничтожить урожай картофеля.

• Выращивание картофеля со здоровыми растениями лука или чеснока повышает устойчивость к тле. Исследователи обнаружили, что растения выделяют летучие органические соединения (ЛОС) как в поврежденном, так и в здоровом состоянии. Мало того, растения могут обнаруживать летучие органические соединения, выделяемые соседними культурами, и реагировать тем, как они растут. Картофель реагирует на летучие органические соединения от соседей, выделяя терпеноидные соединения, которые отпугивают тлю.
• Посадка травы пижмы или кошачьей мяты среди картофеля может отпугнуть колорадского жука, распространенного вредителя. Сильный аромат листвы этих трав маскирует растения картофеля от колорадского жука, который (частично) полагается на запах для обнаружения урожая. В книге « Партнеры по растениям » Джессика Уоллизер отмечает, что, хотя есть некоторые недостатки в выращивании многолетних трав в качестве компаньонов для однолетних культур, которые можно выращивать в разных частях сада каждый сезон, пижма и кошачья мята являются неприхотливыми растениями, которые могут выдержать перемещение.
• Большие участки должны включать полосную культуру, чтобы обеспечить среду обитания для хищников вредителей картофеля. Люцерна обеспечивает прекрасную среду обитания для хищников колорадского жука, а ячмень — для хищников тли.

Чтобы контролировать болезнь

• Посадка картофеля после покровной культуры овса или озимой ржи снижает воздействие вертициллезного увядания. Полезные микоризные грибы вытеснят вертициллезные грибы в почве. Внесите покровную культуру в почву за несколько недель до посадки или посадите семенной картофель непосредственно в покровную культуру. Если вы решите сажать непосредственно в покровную культуру, имейте в виду, что овес погибнет от зимних холодов, а рожь нужно будет обрезать, когда она начнет цвести.

Советы по выращиванию

Картофелю требуется период охлаждения, прежде чем могут сформироваться клубни, поэтому большинство садоводов сажают картофель в конце зимы или ранней весной. Садоводы с юго-запада могут даже начать посевы осенью. Дата посадки зависит от региона, но многие садоводы рекомендуют сажать картофель, когда появляются желтые цветы нарциссов, одуванчиков и форзиций.

«Семенной» картофель вовсе не является настоящим семенем — на самом деле это фрагменты клубня картофеля, которые включают одну или несколько почек (или «глазков»), которые врастают в побеги растения. Ищите семенной картофель, который сертифицирован как безболезненный, чтобы предотвратить появление каких-либо новых болезней в вашем саду. Вы можете выбрать сорта в зависимости от дней до сбора урожая, размера клубня или (что важно) того, как вы предпочитаете готовить картофель.

Выращивание картофеля в саду — это весело и относительно легко. Сажайте семенной картофель в ряд на глубину от 10 до 15 сантиметров и примерно на фут друг от друга. Оставьте три фута между рядами, чтобы было достаточно места для развития клубней и роста сопутствующих растений. Картофель хорошо растет в мешках или контейнерах, поэтому не расстраивайтесь, если у вас нет традиционного садового места.

Картофель можно выращивать на небольшом пространстве и в небольших масштабах в любом мешке, вмещающем не менее двух или трех галлонов почвы. Поскольку это недорого, просто и интересно, выращивание картофеля в мешках часто используется учителями на школьных уроках садоводства.

Независимо от того, выращивается ли картофель в земле или в горшке, ему нужна влажная, но хорошо дренированная почва, богатая органическими веществами. Богатая компостом почва обеспечивает питательными веществами, улучшает дренаж и удерживает воду. По мере роста картофеля прикрывайте развивающиеся побеги землей, компостом или соломой для облегчения сбора урожая.

Мульча — отличный инструмент по нескольким ключевым причинам. Здоровый слой органического вещества будет удерживать влагу, препятствовать прорастанию семян сорняков и продлевать сроки развития клубней за счет снижения температуры почвы. Мульчирование соломой обеспечивает среду обитания для многих хищников колорадского жука.

Хотя картофель нуждается в постоянном поливе в течение вегетационного периода, важно избегать переувлажнения почвы. Слишком много воды будет способствовать образованию болезней и гниению клубней картофеля.

Советы по севообороту

• Вредители часто нападают на растения, которые связаны друг с другом, и многие из наших любимых овощных культур (например, картофель) относятся к семейству пасленовых. Попробуйте выращивать картофель вместе с другими пасленовыми растениями (такими как перец, баклажаны и помидоры) и каждый сезон выращивайте эти культуры на разных участках сада.
• Картофель и его родственники лучше всего растут, когда имеется хороший запас азота, а это означает, что им лучше всего следовать за азотфиксирующими бобами, горохом и другими бобовыми культурами в графике севооборота.